Viser arkivet for stikkord oppskrifter

Kjøttfri Mandag

Fikk en mail i dag med tips til hvordan lage en deilig soppburger. Den står nå på menyen min for neste uke. Uansett, nederst var det linker til steder man kunne finne flere sopptips på nettet. Og en av linkene går til vårt forum:) Så jeg vil bare benytte anledningen til å ønske alle kjøttfri mandag abonnenter som ser innom oss velkommen. Spør om det er noe dere vil vite. Hiv dere med i samtalene og del tips og kunnskap eller spørsmål og funderinger med oss.

Medlemmer av sonen som nå er veldig nysjerrig på denne soppburgeren kan sjekke ut sidene til Kjøttfri mandag her

Julegavetips til soppelskeren

sopp sopp bok

Når vi snakker om soppbøker tenker vi vanligvis på disse lommeformatbøkene vi løper rundt i skogen med hver høst. Flotte bøker med fine informative bilder av alle soppartene og masse Kunnskap som man aldri orker å lese fordi språket er tørt og fult av faguttrykk. Bøker som det er helt umulig å klare seg uten hver høst, men som får stå i ro resten av året.

Da er det godt å tenke på at det finnes bøker for det motsatte formålet også. Store bøker med harde permer og blanke sider helt uegnet til tur i skogen. Men med masse fine og kreative bilder, litt info om noen sopptyper, litt historie, konserveringsmåter, turbeskrivelser og masse oppskrifter. Bøker man kan kose seg med og lese omigjen og omigjen. Som gir lyst til å prøve nye måter å tilberede soppen på. Som bringer frem minner om egne turer og håp for fremtidige.

Jeg har to favoritter. Sopp sopp av Trond Moi m.fl. og Sopp på menyen av Else og Bjørn Wiborg. Hvis noen kjenner andre bøker er det fint om vi får flere tips.

Så hvis du ikke vet hva du skal gi bort til en soppelsker, eller kanskje du blir svar skyldig når noen spør hva du ønsker deg til jul eller bursdag er dette mine tips.

sopp på menyen bok